Pulperías Aurora

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Cómo cocer pulpo congelado: descubre el secreto para que siempre quede perfecto

Lucia Dorribo

¿Te atreves a cocinar un plato de pulpo en casa ? Te explicamos los mejores trucos para preparar pulpo congelado y que siempre te quede en su punto ideal de textura y sabor . 

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La mejor receta de pulpo a la brasa con patatas para hacer en casa

Lucia Dorribo

Te guiamos paso a paso para preparar un delicioso pulpo a la brasa con puré de patatas , de manera sencilla y con un resultado sabroso. 

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Pulpo Gigante del Pacífico: cuánto mide y dónde habita

Lucia Dorribo

El pulpo gigante está considerado como la especie de pulpo más grande del mundo , llegando a alcanzar los 9 metros de longitud. Impresionante, ¿verdad? Si en otras ocasiones os hemos hablado sobre el pulpo de anillos azules o el pulpo rojo del Pacífico Oriental ,...

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Fiesta del Pulpo de Carballiño 2024: programación y horarios

Víctor Bravo

No puedes perder la gran Fiesta del Pulpo de Carballiño 2024, por eso desde Pulperías Aurora te traemos la agenda completa del evento, programación y horarios para que no dejes pasar ninguna de las atracciones de la 62ª edición de esta tradicional fiesta. 

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La tapa de pulpo más grande del mundo: O Carballiño vuelve a batir su récord

Víctor Bravo

Una vez más la tapa de pulpo más grande del mundo batió su propio récord y es un orgullo total para O Carballiño . En Pulperías Aurora celebramos este nuevo desafío conquistado y te contamos cómo se vivió esta jornada inolvidable. 

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Fiesta del Pulpo de Carballiño 2024: programación y horarios

Víctor Bravo

No puedes perder la gran Fiesta del Pulpo de Carballiño 2024 , por eso desde Pulperías Aurora te traemos la agenda completa del evento, programación y horarios para que no dejes pasar ninguna de las atracciones de la 62ª edición de esta tradicional fiesta. 

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Las 7 mejores fiestas del pulpo en Galicia 2024

Lucia Dorribo

Disfruta de una excelente ruta gastronómica por las principales fiestas de pulpo de toda la geografía gallega en 2023.

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¿Cómo pescar pulpos? Estas son las técnicas artesanales

Víctor Bravo

Descubre las técnicas artesanales para pescar pulpo y cómo impactan de manera positiva en los océanos y las especies que lo habitan. 

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¿Cuántos tentáculos tiene un pulpo?

Víctor Bravo

Adéntrate en el mundo del pulpo y conoce todo sobre este animal con Pulperías Aurora. En esta oportunidad te contamos cuántos tentáculos tiene un pulpo, sus características y funciones. 

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Cómo cocer pulpo en olla express: cuánto tiempo y receta

Lucia Dorribo

Descubre cómo cocer pulpo en olla express  y durante cuánto tiempo para que quede tierno y no se pase

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Pulpo a la Mugardesa: ingredientes y paso a paso

Lucia Dorribo

El Pulpo a la Mugardesa es un guiso típico del pueblo gallego de Mugardos, situado en la Ría de Ferrol. ¿Alguna vez has escuchado hablar sobre esta rica receta? Se trata de un plato cuyos orígenes se remontan a cuando los marineros lo cocinaban en los...

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¿Se come la cabeza del pulpo?: cómo limpiarla y recetas

Lucia Dorribo

Descubre si se puede comer la cabeza del pulpo, cómo limpiarla y las mejores recetas para prepararla

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Tiempo de cocción del pulpo: cuánto tiempo y trucos

Lucia Dorribo

Descubre cuál es el tiempo de cocción del pulpo perfecto y cómo hacerlo en una olla normal o rápida

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Pulpo Dumbo: características, reproducción y hábitat

Lucia Dorribo

¿Te suena el pulpo Dumbo ? ¿Por qué se le conoce por ese nombre? Se trata de uno de los cefalópodos más enigmáticos y desconocidos del mundo. Desde Pulperías Aurora te contamos todo lo que se sabe al respecto sobre este pulpo, al igual que hicimos en su...

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San Simón de Baión 2022: programación y horarios

Lucia Dorribo

Esto es todo lo que debes saber sobre la romería de San Simón de Baión 2022 

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¿Cómo se calienta el pulpo ya cocido?

Lucia Dorribo

Consulta las mejores opciones para calentar el pulpo cocido y evitar que se ponga duro

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Pulpo con queso gratinado San Simón: ingredientes y paso a paso

Lucia Dorribo

Receta de pulpo con queso gratinado San Simón : este es el paso a paso y los ingredientes necesarios

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¿Cuántos corazones tiene un pulpo?

Lucia Dorribo

¿Sabes cuántos corazones tiene el pulpo ? Desde Pulperías Aurora te damos respuesta a unas de las curiosidades del pulpo más impactantes. Y es que este cefalópodo tiene, nada más y nada menos que tres corazones . Impresionante, ¿verdad? Si quieres conocer todos...

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Dónde comer en Lugo: 7 restaurantes ideales para saciar el apetito

Lucia Dorribo

Descubre cuáles son los mejores lugares para comer en Lugo y disfrutar de una buena gastronomía

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Espeto de pulpo: una receta made in Salobreña

Lucía Martínez Viso

Descubre una de las preparaciones más singulares del cefalópodo: el espeto de pulpo 'a la salobreñera'